A los chicos les encante! asique el Gulash esta saliendo seguido en casa. Ademas como se hace con cortes mas economicos de carne ayuda al bolsillo!!!!
1- Una cebolla grande
2- 1 kg de carde (cuadrada use hoy, pero tb lo hice con lomo, cuadril, etc)
3- Sal
4- Paprika
5- Goulash (especiass)- Yo me la traje de Alemania. En buenos supermercados de aca se consiguen=)=)
6- 4 cucharadas de crema de leche
7- 2 tazas de arroz
8- Aceite para freir (queda mas rico con aceite de oliva)
Rinde 5 personas (3 niños y 2 adultos)
1- Picar la cebolla y rehogar en media taza de aceite
2- Cortar la carne en cubitos y agregar a la cebolla.
COmenzara a cocinarse y a hacerse una salcita marron MUUUYY RICA,
3- Agregar la sal y 1 cucharada de Paprika
4- Agregar 2 cucharadas grandes de GOULASH (especia)
5- dejar cocer 15 minutos mas
6- agregar la creama de leche.
Mientras se puso Arroz a hervir .
se Sirve el Arroz con el Goulash y su salsa arriba.
RIQUISIMO y en 20 minutos esta listo!!!!
PD: La receta original NO lleva CREMA, yo le agrego porque lo suaviza y a los chicos les gusta mas =)
ENJOY
jueves, 18 de octubre de 2012
Tarrina de CHampignones con Queso
Datos básicos
▪ Casero
▪ Al horno
▪ Vegetariana
▪ Entrantes
▪ Tapas
▪ Pinchos
▪ Dificultad: facil
▪ Coste: bajo
▪ Calorias: baja
▪ Comensales: 4
▪ Elaboración en 20 minutos
Ingredientes para 4 comensales
▪ 500 gr. de champiñones
▪ 2 dientes de ajo
Mozzarella
Queso Emmenthal
Hiervas Provenzales (albahaca, oregano, etc)
Vino Blanco
Sal
Elaboración
1- Se lavan y limpian bien los Champignones
2- Se cortan en láminas y se ponen a freir en una sartén con un chorrito de aceite de oliva
3- Se sazonan y se fríen unos seis minutos
4- Se les añade el ajo y el perejil picados (Se le deja un minuto mas en el fuego y se le añade un chorrito de vino blanco
5- Se deja reducir y se retira del fuego
6- Se reparten los champignones en 4 tarrinas (bols que sirvan para horno), poniendo por encima la mozzarella, el emmenthal (mezclados) (se pueden usar las bolsitas en hebras de SANCOR) y las hierbas provenzales.
7- Se termina en el horno en unos 5 minutos a 200° C y justo antes de servir, se le hecha un poco de aceite de oliva por encima.
LISTO!!!!
ENjoy!!!
Crema de Cafe Irlandes
Just pinned! Repin if you'd like to eat or bake these adorable Withches' Hats.
http://cocina.facilisimo.com/
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jueves, 4 de octubre de 2012
Filet de pescado con Tomate y Crema al QUeso
Receta del dia!!!!!
10 minutos en total para preparala! estoy feliz!
1 kg de Abadejo (o MErluza o filets del pescado que elijan)
1 lata de tomates cortados en cubos (o los cortan en cubos ustedes)
500 cm3 de Crema
1 bolsa Queso en hebras d(yo compre la tipica de SANCOR de Mozzarela y Reggianito)
1- enmantecar una pirex
2- colocar los filetes uno al lado del otro (yo use dos pirex)
3- salpimentar
4- rociarlo de los cubos de tomates y por ensima con la crema
5- llenarlo de las hebras de queso por arriba
6- llevarlo al horno
7- cuando esten hechos bajarlos a la parrilla del horno para gratinar.
QUE RICOOOOOOO
Cuando salga del horno subo la fotito =)
ENJOY
10 minutos en total para preparala! estoy feliz!
1 kg de Abadejo (o MErluza o filets del pescado que elijan)
1 lata de tomates cortados en cubos (o los cortan en cubos ustedes)
500 cm3 de Crema
1 bolsa Queso en hebras d(yo compre la tipica de SANCOR de Mozzarela y Reggianito)
1- enmantecar una pirex
2- colocar los filetes uno al lado del otro (yo use dos pirex)
3- salpimentar
4- rociarlo de los cubos de tomates y por ensima con la crema
5- llenarlo de las hebras de queso por arriba
6- llevarlo al horno
7- cuando esten hechos bajarlos a la parrilla del horno para gratinar.
QUE RICOOOOOOO
Cuando salga del horno subo la fotito =)
ENJOY
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